{"product_id":"ef80-19","title":"リースリング・フュージョン","description":"\u003cp\u003eアルザスの異なる2つのテロワールを「融合（フュージョン）」させた、リースリング100％のすっきり辛口白ワイン。\u003cbr\u003e花崗岩質土壌の斜面とシルト土壌、2つの異なる区画のブドウを使用。シルト土壌の区画には、100年前に造り手の曾祖父が植えたブドウ樹が残ります。\u003cbr\u003e収穫は完熟したブドウを手摘み。天然酵母で発酵させ、醸造中は一切手を加えず自然に任せます。清澄・ろ過も行わず、ステンレスタンクで10か月熟成しています。\u003cbr\u003eキラキラと輝く黄金がかったイエロー。強い粘性があり、黄色い花、貝殻、石灰、火打石を思わせる香りに、ややペトロール香。ボリューミーで強めのアタックがあり、ミネラル感と緊張感のある味わいです。長く口に残る心地よい酸味と、柑橘やフローラルのニュアンスも楽しめます。魚介類、甲殻類、寿司、白身肉、生ハムのサラダ、青魚などと好相性です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e産地：フランス／アルザス\u003cbr\u003e原産地呼称：AOC Alsace\u003cbr\u003e品種：リースリング100％\u003cbr\u003eアルコール度数：13.0％\u003cbr\u003e平均樹齢：30年\u003cbr\u003e収穫：手摘み\u003cbr\u003e酵母：天然酵母\u003cbr\u003e熟成：ステンレスタンク10か月\u003cbr\u003e清澄・ろ過：なし\u003cbr\u003e除梗率：0％\u003c\/p\u003e","brand":"エリック・カム","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42285783744548,"sku":"EF80-19","price":7832.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/4673\/8468\/files\/e0ab52e768900a03dfdfebb4c2665e3a.jpg?v=1791272333","url":"https:\/\/espoatada.com\/products\/ef80-19","provider":"エスポア多田","version":"1.0","type":"link"}