対馬海流・海んまんま　酒屋の塩

酒屋の塩（さかやのしお）

玄界灘のど真ん中、佐賀県加唐島の海水で作られる自然派・無添加の塩

佐賀県唐津市の沖合に浮かぶ小島「加唐島（かからしま）」周辺は、潮の流れが速く、生活排水などの流入が極めて少ない、透明度の高い海域です。この良質な海水を60℃の低温蒸発で濃縮し、天然のミネラル分を壊さずバランスよく結晶化させています。

製法と特徴

• 透明度の高い海水を使用（水深6〜7mでも底が見えるほど）
• 低温蒸発製法でカルシウムやマグネシウムなどを損なわず結晶化
• 外気に触れず不純物混入を防ぐ密閉製法
• 化学薬品不使用、清掃水にも真水を再利用したエコ製塩

栄養成分表示（100gあたり）

※（財）日本食品分析センター測定値

商品情報

• 原材料名： 海水（佐賀県 加唐島）
• 内容量： 500g
• 製造者： 一の塩株式会社
• 販売者： 株式会社岡永・日本名門酒会 本部（東京都中央区日本橋馬喰町1-7-3）

やさしい塩味と豊かなミネラルで、焼き魚・枝豆・天ぷら・おにぎりなど、さまざまな料理に最適です。梅干しや漬物などの伝統保存食にもおすすめです。