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QUANTUM SATURATION(クオンタム サチュレーション)
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上喜元 純米吟醸 農(みのり)
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生産者紹介
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ドメーヌ・ド・ラルジョル|南仏ラングドックの自然と伝統が息づくワイナリー
南仏ラングドックで1850年から続く家族経営のワイナリー、ドメーヌ・ド・ラルジョル。「良いワインは良い葡萄から」を大切に、環境に配慮した栽培と丁寧なワイン造りを続けています。
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グレゴリー・ギョーム|馬とともに生きる自然派ワインの造り手
馬耕と自然発酵にこだわるグレゴリー・ギョームは、南仏アルデッシュで生命力あふれる自然派ワインを造る希少な造り手。香り高く、心に響く味わいが魅力。
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ジェラール・シュレール・エ・フィス|アルザスの常識を覆す自然派ワイン
アルザス地方の自然派生産者「ジェラール・シュレール」。認証にとらわれず自然と向き合いながら、独自の哲学でワインを造る造り手を紹介。
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